فیلم داش آکل روایت جوانمردی به نام داشآکل است که بهخاطر شهرت اخلاقی و قدرتش در میان مردم شیراز شناخته میشود. وقتی یک حاجی شیرازی فوت میکند، وصیت میکند که داشآکل سرپرستی املاک و دختر جوانش مرجان را بر عهده بگیرد. داشآکل عاشق مرجان میشود، اما با سن و رسم جوانمردیاش در تضاد است.
داشآکل، پهلوان جوانمرد شیرازی، عاشق مرجان میشود اما عرف و اخلاق او را از ابراز عشق خود باز میدارد. او با مسئولیت وصیگری املاک مواجه میشود و در مسیرش با چالشهای درونی و بیرونی دستبهگریبان میشود.